Plancha Con Gratinador A Gas De Acero Inoxidable Con Base 85,8x122x87 Cm Iboia
Maximiza la productividad de tu cocina con la plancha con gratinador a gas Iboia. Construcción en acero inoxidable, medidas 122x87 cm y máxima potencia.
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| Marca: IBOIA |
| Material: Acero inoxidable y Acero Aluminizado |
| Dimensiones: Alto= 85,8 cm x Ancho= 122 cm x Profundidad= 87 cm |
| Fuente de Alimentación: Gas |
| Potencia: 40.000 BTU |
| Incluye: Gratinador, Base y Depósito |
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Envío GRATIS en compras mínimas de $25 a nivel nacional
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SKU |
M-EQUIP0313 |
Categorías |
Planchas y Parrilleras |
Etiquetas |
Plancha con Gratinador a Gas Iboia: El Corazón de tu Cocina Profesional
Cuando el volumen de pedidos se acelera en tu restaurante, contar con maquinaria fiable marca la diferencia entre el éxito del servicio y los retrasos en sala. La plancha con gratinador a gas Iboia está concebida para convertirse en el epicentro de la línea caliente, combinando en un solo módulo la potencia del asado continuo con la versatilidad del acabado gratinado.
Doble Función Operativa: Asado y Gratinado Simultáneo
Maximiza cada minuto en cocina gracias a su configuración de alta eficiencia. Mientras la plancha de acero de gran espesor ofrece un sellado perfecto en carnes, mariscos y verduras, el gratinador industrial superior proporciona el dorado homogéneo imprescindible para recetas gourmet, fundidos y toques finales sin necesidad de ocupar hornos auxiliares.
- Eficiencia térmica avanzada: Sistema a gas diseñado para entregar calor constante, suprimiendo puntos fríos y reduciendo tiempos de recuperación de temperatura.
- Estructura en acero inoxidable: Fabricación exterior higiénica, resistente a la corrosión y apta para soportar el ritmo de trabajo continuo en hostelería profesional.
- Base abierta ergonómica: Bastidor inferior sin puertas para acceso instantáneo a bandejas, recipientes gastronorm y utensilios durante los picos de trabajo.
- Formato de alta capacidad: Dimensiones amplias de 122 cm de ancho, 87 cm de fondo y 85,8 cm de alto, pensadas para despachar comandas masivas sin saturar la estación.
Diseño Ergonómico y Durabilidad para Cocinas Industriales
Invertir en la marca Iboia representa una optimización directa del flujo de trabajo y del consumo energético. Su robustez estructural en mobiliario de acero inoxidable previene deformaciones mecánicas por dilatación térmica, facilitando además los protocolos de limpieza al término de la jornada.
Ideal para Establecimientos Gastronómicos Exigentes
Este equipo es la elección idónea para asadores, hamburgueserías gourmet, hoteles y empresas de catering que buscan un centro de cocción rápida sin comprometer la textura ni la jugosidad de los alimentos.