Fermentador 2 Puertas De Acero Inoxidable 98,5x71x18,7Cm 220V Electric Power
| Marca: ELECTRIC POWER |
| Material: Acero inoxidable |
| Dimensiones: Ancho= 71 cm x Alto= 98,5 cm x Profundidad= 18,7 cm |
| Capacidad: P/C |
| Voltaje: 220 V |
| Amperaje: P/C |
| HP: P/C |
| Watts: 2100 W |
| Fuente de Alimentación: Eléctrico |
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SKU |
M-HORN0007 |
Categorías |
Equipos para Panaderías y Pastelerías |
Etiquetas |
Fermentador de 2 Puertas de Acero Inoxidable Electric Power: El Secreto del Leudado Perfecto
Bienvenidos al verdadero templo de la masa madre y los hojaldres de ensueño. Para acabar definitivamente con la incertidumbre del clima en el obrador, presentamos el Fermentador de 2 Puertas de Acero Inoxidable Electric Power, un equipo de alto rendimiento diseñado para dotar a su cocina de la estabilidad climática que su negocio necesita.
La Ciencia del Clima Perfecto en Tu Panadería
La serie PWX de pulverizadores eléctricos representa un producto de nuevo desarrollo tecnológico. Su principio de funcionamiento es avanzado: calienta el aire a través de tubos electrotérmicos y distribuye aire caliente mientras rocía agua en la placa térmica de forma intermitente. Esta nebulización controlada asegura la humedad exacta del gabinete, creando el ambiente de fermentación apropiado para obtener masas rápidas y uniformes.
Control Inteligente y Automatización
Sus placas de control utilizan un interruptor eléctrico de bajo voltaje con sistema táctil, siendo seguro, fiable y altamente automático. Es la solución ideal para restaurantes, hoteles, instituciones y comedores que buscan facilidad de operación y resultados profesionales constantes.
Diseño Industrial y Aprovechamiento del Espacio
Este equipo opera bajo los principios más exigentes de una cámara de fermentación controlada. Su estructura principal está fabricada íntegramente en acero inoxidable industrial de alta resistencia, material que asegura durabilidad y cumple con los estándares higiénicos más rigurosos. Con dimensiones de 98,5 x 71 x 187 cm, se integra con facilidad en cualquier obrador profesional.
Distribución Homogénea del Calor
Al operar eficientemente a 220V, garantiza un flujo térmico constante. Dispone de un sistema interno de guías laterales para bandejas estándar, donde el calor y la humedad se distribuyen de manera equilibrada en cada nivel, evitando que las piezas superiores se desarrollen de forma desigual respecto a las inferiores.
Beneficios de Invertir en Tecnología Electric Power
- Consistencia Total: Logre panes esponjosos y croissants con un alveolado de revista de lunes a domingo.
- Eficiencia Operativa: Reduzca los tiempos de espera y optimice el flujo de trabajo en su pastelería profesional.
- Higiene y Durabilidad: Superficies de acero inoxidable de fácil limpieza, resistentes al uso intensivo y profesional.
La consistencia es la clave del éxito en cualquier negocio de panificación. Invertir en esta sofisticada maquinaria de panadería es apostar por un flujo de trabajo ágil, eficiente y altamente rentable.